مواد لازم
? تخم‌مرغ ? عدد
? پنیر پیتزا رنده شده ? قاشق‌غذاخوری
? مغز گردو خرد شده ? قاشق‌غذاخوری
? هویج رنده شده ? قاشق‌غذاخوری
? قارچ ? عدد
? فلفل دلمه‌ای خرد شده ? قاشق‌غذاخوری
? نمک و زردچوبه و آویشن کمی
? روغن مایع ? قاشق‌غذاخوری
طرزتهیه
تخممرغها را خوب هم می‌زنیم و همه مواد را به آن اضافه کرده و نمک و زردچوبه و آویشن می‌ریزیم و در تابه که روغن را داغ کردیم , می‌ریزیم
در ِ تابه را می‌گذاریم تا تخممرغها با حرارت ملایم پخته شود و سپس آنرا بر می‌گرانیم تا روی دیگر تخممرغها هم پخته شود.
این خاگینه خیلی سریع آماده می‌شود و صبحانه کاملی برای یک روز تعطیل است.
