مواد لازم
– بلغور گندم کوبیده شده 200 گرم
– کشک 300 گرم
– آب به میزان لازم
– روغن حیوانی به میزان لازم
طرز تهیه
بلغور گندم را از شب قبل خیس کرده و با مقداری آب در قابلمه می پزیم تا بلغور پخته شده و آبش کشیده شود سپس کشک را اضافه کرده از شعله بر می داریم و رویش روغن کرمانشاهی می ریزیم
